Svatomartinská husa – celá, čerstvá, chlazená, cca 4,3 kg

Detailní popis produktu

🍂 Svatomartinská farmářská husa – celá, čerstvá a chlazená, cca 4,3 kg

Křupavá zlatavá kůžička, voňavý výpek a maso, které po pomalém pečení krásně zkřehne. Připravte si svatomartinskou hostinu s českou farmářskou husou z Farmy Vysočina a pozvěte rodinu ke společnému stolu.

Celá husa se výborně hodí na tradiční pečení s kmínem, jablky nebo majoránkou. S dušeným zelím a knedlíky vytvoří sváteční oběd, na který se budete těšit celý podzim.

📅 Výdej rezervací od 11. 11. 2026
📍 JEZTO Supermarket – Galerie Dvořák, České Budějovice

🌾 Proč si vybrat naši farmářskou husu?

U dobrého masa záleží na jeho původu. Tato husa pochází z českého chovu Farmy Vysočina, která zajišťuje vlastní chov i porážku. Víte tak, od koho maso kupujete, a svým nákupem podporujete českého producenta.

• Jasný původ: konkrétní česká farma a uvedený výrobce.

• Čerstvé, chlazené maso: připravené pro vaši domácí sváteční pečínku.

• Celý kus pro všestranné využití: vedle pečeného masa využijete také výpek a kosti na vývar.

• Výběr hmotnosti podle vašeho přání: podle dostupnosti se pokusíme vybrat vhodný kus pro váš stůl.

🥩 Informace o produktu

• Provedení: husa celá, čerstvá, chlazená.

• Složení: husí maso.

• Hmotnost: přibližně 4,3 kg; jednotlivé kusy 4–6 kg.

• Skladování: při teplotě +3 °C, dle údajů na etiketě.

• Trvanlivost: uváděná výrobcem 8 dní; rozhodující je datum spotřeby na konkrétním balení.

• Země původu: Česká republika.

• Výrobce: Farma Vysočina.

• Vlastní chov a porážka: ano.

• Použití: určeno k důkladné tepelné úpravě.

🍁 Proč se na svatého Martina jí husa?

Svátek svatého Martina připadá na 11. listopadu. Podle jedné z legend se Martin ze skromnosti ukryl mezi husami, protože nechtěl přijmout biskupský úřad v Tours. Husy ho však svým kejháním prozradily – a právě s tímto příběhem se spojuje tradice svatomartinské pečínky. Dnes k oslavám patří dozlatova upečená husa, mladé víno a setkávání u společného stolu.

🍽️ Jak připravit voňavou svatomartinskou husu

1. Ochucení den předem
Husu osolte ze všech stran i uvnitř, posypte kmínem a nechte zakrytou v lednici. Podle chuti přidejte majoránku nebo dovnitř vložte čtvrtky jablek.

2. Pečení pod poklicí
Vložte ji do hlubšího pekáče, mírně podlijte vodou a pečte zakrytou podle osvědčeného receptu pro danou hmotnost. Dopřejte jí dostatek času, aby maso změklo. Během pečení podle potřeby přelévejte výpekem.

3. Kůžička dozlatova
Ke konci pekáč odkryjte a zvyšte teplotu, aby se kůže opekla. Propečení ověřte kuchyňským teploměrem v nejsilnější části masa mimo kost.

4. Chvilka odpočinku
Před porcováním nechte upečenou husu krátce odpočinout. Poté podávejte na nahřátém talíři s oblíbenými přílohami.

🥬 Co k huse podávat?

Klasikou je červené nebo bílé zelí a bramborový či houskový knedlík. Vyzkoušejte také bramborové lokše potřené výpekem nebo pečená jablka, která příjemně doplní výraznou chuť husího masa.

💡 Náš tip: Výpek využijte k dochucení zelí či pečených brambor. Zbylé obrané maso se hodí do lokší a z kostí můžete připravit vývar.

📝 Jak si husu rezervovat?

Do poznámky k objednávce prosíme uveďte přibližné datum vyzvednutí a preferovanou hmotnost husy v rozmezí 4–6 kg. Vašemu přání se pokusíme co nejvíce vyhovět podle aktuální dostupnosti.

Vyzvednutí od 11. 11. 2026 v JEZTO Supermarketu v Galerii Dvořák v Českých Budějovicích.

Při skladování a přípravě se vždy řiďte údaji na etiketě výrobku.