Vilgain Pu-Erh červený čaj sypaný BIO 50g

Detailní popis produktu

Vilgain Pu‑erh - sekundárně fermentovaný tmavý čaj se zemitou chutí

Vilgain Pu‑erh je tradiční čínský tmavý čaj, vyráběný z velkolisté odrůdy čajovníku Camellia sinensis var. assamica z jihozápadní provincie Jün‑nan. Vyznačuje se jasně červenou barvou, jemnou zemitou chutí a výrazným aroma charakteristickým pro vyšší třídy yunnanských čajů.

Moderní metoda urychlené fermentace

Náš Pu‑erh se vyrábí moderní výrobní metodou shou (ripe), při které se využívá rychlé kontrolované mikrobiální fermentace, tzv. wet‑piling (wu‑doi). Ta urychluje celý proces výroby, který tradičně trval i několik desítek let (metoda sheng). Následně se čajové lístky suší, lisují a nechávají dozrát. 

Narozdíl od běžně dostupných čajů Pu‑erh, je VIlgain Pu‑erh vyroben z drobných, zlatavých tipsů (mladé výhonky) a mladých křehkých lístků, díky čemuž spadá do vyšší třídy čajů.

Chuťový profil plný zemité hloubky

Pu‑erh je také známý jako červený čaj, díky barvě nálevu, který se pyšní mahagonovým až rubínovým odstínem. V Číně se řadí mezi čaje tmavé – postfermentované. U nás patří jednoduše mezi černé čaje. Má jemně zemitý chuťový profil s lehkými tóny ořechů či dřeva. 

Pu‑erh je považován za skvělého pomocníka při trávení. Tradičně se doporučuje pít po těžších jídlech, ale je vhodný i na celodenní popíjení. 

Pu‑erh jako spalovač tuků?

Díky unikátnímu způsobu výroby je pu‑erh bohatý na látky jako theabrownin, polysacharidy, statiny či galové kyseliny a je tak tradičně používán jako podpora při redukci hmotnosti. Tyto účinky jsou předmětem řady studií [1,2,3].

Vilgain Pu‑erh v bodech

• tradiční tmavý čaj z oblasti Jün‑nan
• vyšší třída čaje s tipsy a mladými křehkými lístky
• moderní výroba metodou shou
• jemně zemitá chuť s lehkými tóny ořechů či dřeva.
• bohatý na účinné látky jako theabrownin či polysacharidy
• vhodný po jídle či kdykoliv během dne

Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách. Obsah alergenů před konzumací vždy zkontrolujte na obalu výrobku.