Žlutá kari pasta COCK BRAND 50 g

Detailní popis produktu

Autentická thajská žlutá kari pasta značky Cock Brand přináší jemnou, mírně nasládlou chuť s harmonickou kombinací koření a aromatických bylin. Obsahuje kurkumu, skořici, kmín, muškátový květ, citronovou trávu, galangu, semínka koriandru, česnek a šalotku. Pasta se často kombinuje s kokosovým mlékem a používá se při přípravě dušených ryb, masa nebo zeleniny.

Stejně jako v tradičním indickém kari obsahuje kurkumu, která jí dodává typickou zlatavou barvu. Chuťově však zůstává věrná thajské kuchyni – jemně pálivá, aromatická a svěží. Výrobek neobsahuje umělá barviva ani konzervanty.

Použití:
Před přidáním masa nebo zeleniny kari pastu krátce osmahněte na oleji nebo kokosovém krému – tím se uvolní její vůně a zvýrazní chuť.

🌶️ Seřazení curry past podle pálivosti (Cock Brand)

• Massaman curry – 🔸 nejméně pálivá

• Žlutá curry pasta – 🔸 mírná

• Namya curry pasta – 🔸 mírně pálivá s rybím tónem

• Panang curry – 🔸 středně pálivá

• Červená curry pasta – 🔥 pálivá

• Zelená curry pasta – 🔥🔥 nejpálivější

 Recept pro 2 osoby

1. Smíchejte 50 g kari pasty se 2 lžícemi kokosového nebo jiného rostlinného oleje a lehce osmahněte.
2. Zalijte 400 ml kokosového mléka a stále míchejte (střední teplota, 1 minuta).
3. Přidejte 250 g vašeho oblíbeného masa a smažte, dokud nebude hotové.
4. Dochucujte rybí omáčkou, palmovým cukrem nebo kořením podle potřeby.
5. Můžete přidat 60 g nakrájených lilků a vařte je, dokud nebudou měkké.
6. Přidejte lístky bazalky, listy kafírové limetky a případně čerstvé chilli.
7. Před podáváním ozdobte lístky bazalky a podávejte s kvalitní jasmínovou rýží.

Složení:
Sušené červené chilli 20 %, šalotka, česnek, citronová tráva, sůl, galgán, kurkuma, kmín, koriandrové semínko, koření (skořice, muškátový květ).

Nutriční hodnoty na 100 g: 
Energie 528 kJ / 136 kcal, tuky 4,5 g (z toho nasycené mastné kyseliny 1,7 g), sacharidy 15 g (z toho cukry 9,1 g), bílkoviny 2,6 g, sůl 12,7 g.

Skladování:
Chraňte před přímým slunečním světlem. Po otevření uchovávejte v chladničce.

Země původu:
Thajsko

Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.