Massaman kari pasta COCK BRAND 50 g

Detailní popis produktu

Jemná, pikantní a lehce nasládlá thajská Massaman kari pasta od značky Cock Brand představuje jedinečné spojení orientálních chutí a vůní. Tato tradiční pasta v sobě spojuje tóny skořice, kardamomu, kmínu a citronové trávy, které vytvářejí harmonickou a jemně kořeněnou chuť s mírným nádechem sladkosti.

Massaman kari je ideální pro přípravu jemných kari pokrmů z kuřecího, hovězího nebo jehněčího masa. Skvěle se hodí také k rybám, rýži a zelenině. Oproti jiným thajským kari pastám je méně pálivá, hustší a sladší, čímž se výborně hodí i pro začátečníky s thajskou kuchyní.

Použití:
Na začátku vaření pastu krátce osmahněte na oleji nebo kokosovém krému, aby se rozvoněla. Poté přidejte maso, kokosové mléko a další ingredience dle receptu. Tento krok je klíčový pro dosažení plné chuti a vůně pravého thajského kari.

Seřazení curry past podle pálivosti (Cock Brand)

• Massaman curry – 🔸 nejméně pálivá

• Žlutá curry pasta – 🔸 mírná

• Namya curry pasta – 🔸 mírně pálivá s rybím tónem

• Panang curry – 🔸 středně pálivá

• Červená curry pasta – 🔥 pálivá

• Zelená curry pasta – 🔥🔥 nejpálivější

Recept na Massaman kuře

1. Nakrájejte kuřecí maso na kostky (můžete použít i hovězí nebo krevety).
2. V hluboké pánvi rozpalte olej nebo kokosový krém, přidejte kari pastu a nechte ji rozvonět.
3. Přidejte maso, brambory nakrájené na osminky a případně další tvrdou zeleninu.
4. Lilek nebo cuketu přidejte až ke konci vaření.
5. Restujte minutu, poté zalijte kokosovým mlékem a dochuťte dle potřeby (např. sójovou omáčkou místo soli).
6. Vařte na mírném ohni, dokud nejsou brambory měkké.
7. Podávejte s vařenou jasmínovou rýží a posypte čerstvým koriandrem.

Tip: Pro rychlejší přípravu můžete brambory předvařit 3–4 minuty před přidáním do kari.

Složení: 
Červené chilli papričky 20 %, česnek, šalotka, sůl, citronová tráva, kmín, koriandrová semínka, galangal.

Nutriční hodnoty na 100 g: 
Energie 519 kJ / 124 kcal, tuky 5,4 g (z toho nasycené mastné kyseliny 2,8 g), sacharidy 12,0 g (z toho cukry 7,2 g), bílkoviny 3,9 g, sůl 14,9 g.

Skladování:
Chraňte před přímým slunečním světlem. Po otevření uchovávejte výrobek v chladničce.

Země původu:
Thajsko

Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.