Pinot Nero Violis, 13 %, 750 ml Stocco

Detaillierte Produktbeschreibung

Organoleptische Noten

Dies ist eine international bekannte Rebsorte, die schwierig anzubauen ist und in Friaul ein Gebiet gefunden hat, in dem sie außergewöhnlich gut gedeiht. Sie hat eine rubinrote Farbe und die Aromen erinnern an Himbeeren, Waldbeeren und, in manchen Jahrgängen, an Veilchen. Der Geschmack ist frisch und trocken mit einem leicht bitteren Abgang.

Kombination:Passt gut zu kurz gereiftem Käse, zartem Fleisch und geschmortem Fisch wie Aal.

Bodenart:Flaches Gelände mit Lehmboden

Anbausystem:Modifiziertes Guyot

Rebdichte: 4000 Rebstöcke pro Hektar

Der Wein enthält Schwefeldioxid.

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