Matcha Premium Tee – fein gemahlener Grüntee 30 g BIO

Detaillierte Produktbeschreibung

Matcha ist 100 % grüner Tee, der zu einem feinen Pulver vermahlen wird. Er ist nicht fermentiert (oxidiert) und enthält keine Farbstoffe, Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Beim Genuss von Matcha-Tee wird das gesamte Teeblatt konsumiert, was einer der Hauptgründe dafür ist, dass Matcha-Tee zehnmal stärker ist als eine klassische Tasse grüner Tee. Matcha Premium ist ein hochwertiger Grüntee für alle Teeliebhaber. Er hat einen frischen und delikaten Geschmack mit einer süßen Note. Das Pulver selbst hat eine frische, tiefgrüne Farbe, die sich beim Aufbrühen mit Wasser in ein dunkles Smaragdgrün verwandelt. Der Geschmack von Premium ist besonders fein, sodass man ihn unter anderem pur und ungesüßt genießen kann. Wie Bio Matcha Harmony wird auch dieser Tee in der Präfektur Aichi angebaut, wo die Teepflanze Camellia sinensis traditionell kultiviert wird: Die gesamte Plantage wird vor der Ernte wochenlang abgedeckt, um zu verhindern, dass Licht an die Blätter gelangt. Dies steigert die Chlorophyllproduktion deutlich und verleiht der Pflanze ihre tiefgrüne Farbe. Da die Blätter für Matcha Premium hauptsächlich in einem sehr frühen Wachstumsstadium geerntet werden, ist die sorgfältige Auswahl unerlässlich. Die Teeblätter für Premium werden ausschließlich von Hand geerntet. Auch die Verarbeitung ist aufwendiger: Nach dem Trocknen werden nur die grünsten Blätter der Teepflanze zwischen zwei Granitsteinen zu feinem Pulver vermahlen – ein über achthundert Jahre altes Verfahren. Dieser Vorgang ist zeitintensiv und erfordert Sorgfalt. Um sicherzustellen, dass der Tee alle Nährstoffe behält und sein feines Aroma bewahrt, dauert es eine Stunde, dreißig Gramm dieses einzigartigen Grüntees zu mahlen. Das Ergebnis ist ein hellgrünes, samtig-feines Pulver mit noch feinerem Geschmack und einem noch höheren Anteil an Koffein und Aminosäuren.
20 x 1,5 g

 

Brennwert (kJ) 1424

Nährwerte pro 100 g

Energiewert	kJ/kCal
Fette	g
- davon gesättigte Fettsäuren	g
Kohlenhydrate	g
- das ist Zucker	g
Proteine	g
Salz	g
Fiber	g