Vilgain Demi Glace 240 ml
Kod: 42457Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Demi glace to gęsty, treściwy sos, używany głównie w kuchni francuskiej, aby naturalnie wzbogacić smak potraw. Profesjonalni szefowie kuchni uwielbiają go, ponieważ charakteryzuje się bogatym, intensywnym i niepowtarzalnym smakiem. Stanowi wyjątkowo dobrą bazę do zup i sosów, gulaszy i pieczeni, a także uniwersalny składnik do nadawania smaku każdemu daniu.
Gęsty bulion, przygotowywany wyłącznie z lokalnych, ekologicznych składników… i to takich, które naprawdę się do tego nadają.Na 1 litr gotowego produktu zużywa się co najmniej 1,1 kg wołowiny, cielęciny i kości z lokalnych farm w Belgii. Gotuje się go przez 48-72 godziny wraz z dwukrotnie zagęszczonym przecierem pomidorowym, masłem, mąką, warzywami i ziołami. To wszystko. W składzie nie znajdziesz żadnejsoli, wzmacniaczy smaku ani konserwantów. Nawet używane warzywa pochodzą z wysokiej jakości lokalnych belgijskich gospodarstw, gdzie są również przetwarzane ręcznie.
Vilgain Demi Glace nadaje potrawom głębszy i bogatszy smak i cieszy się dużą popularnością wśród smakoszy. Jest bogaty w naturalne substancje z kości, bulionu i aromatycznych ziół, które mogą przyczynić się do poprawy smaku i wartości odżywczej potraw. Jeśli wyjmiesz Demi Glace prosto z lodówki, będzie miał gęstą, galaretowatą konsystencję, która stopniowo zmięknie pod wpływem ciepła.
Znakomity Demi Glace w punktach:
- mocny, zredukowany bulion
- do 4 litrów smacznej bazy z jednego słoika
- 12pt;">według tradycyjnej receptury
- składniki z lokalnych upraw w Belgii
- bogate w mikroelementy
- bez soli, wzmacniaczy smaku i konserwantów
Składniki
Woda, kości wołowe 40%, kości cielęce 25%, cebula, marchew, skórka wieprzowa 4%, seler, przecier pomidorowy (podwójnie zagęszczony), masło (mleko), mąka (gluten), czosnek, zioła.
Ostrzeżenie dla alergików: Alergeny zostały oznaczone pogrubioną czcionką w składzie produktu. Produkt może zawierać śladowe ilości skorupiaków, ryb oraz siarczynów i SO2.
Tabele kalorii
|
100 ml
|
|
|
100 ml
|
|
|
Wartość energetyczna
|
142 kJ / 33 kcal |
|
Tłuszcze
|
0,23 g |
|
- w tym nasyconych kwasów tłuszczowych
|
<0,2 g |
|
Węglowodany
|
3,3 g |
|
- z toho cukry
|
< 0,5 g |
|
Białka
|
4,52 g |
|
Sól
|
0,14 g |
Zalecenia dotyczące przygotowania:
- Zalecamy 1 łyżkę stołową sosu demi glace do polewania mięsa (dawka jest jedynie orientacyjna i zależy od preferencji smakowych).
- Konsystencja jest w dużym stopniu zależna od temperatury. Przechowywane w lodówce może chwilowo nabrać konsystencji syropu lub galaretki.
Ostrzeżenie
- Żywność.
- Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
- Chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
- Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, Ič 29269555.
Chociaż dokładamy wszelkich starań, aby wszystkie informacje o produkcie były aktualne i poprawne, mogą one ulec zmianie ze względu na zmiany przepisów dotyczących składników i informacji dietetycznych. Dlatego prosimy zawsze czytać etykietę produktu i nie polegać wyłącznie na informacjach zawartych na naszej stronie internetowej.
Ocena produktu
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Opinie
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.